23 producteurs
74370 - Saint Martin Bellevue
73100 - AIX LES BAINS
38950 - Quais en Chartreuse
74270 - Menthonnex-sous-Clermont
Producteurs de fromages et yaourts de brebis, race Lacaune, Originaire des Monts Lacaune sur l'Aveyron et le Tarn.
La totalité du lait est transformé sur la ferme. Pour leur bien-être, les brebis sortent en pâture en fin d'hiver jusqu'à début décembre si le temps le permet. Ainsi le lait évolue en goût selon les saisons. Sa transformation produit des formages typés et doux à la fois.
74230 - Serraval
74410 - La Chapelle Saint Maurice
73340 - LA MOTTE-EN BAUGES
74540 - Gruffy
74230 - Serraval
74540 - Cusy