Ananda et Cie

L’association Ananda & Cie a été créée en 2001 afin de promouvoir l’utilisation du chanvre dans sa globalité, tout en investissant dans la filière alimentaire, peu développée alors.
L’acquisition d’une presse a permis de lancer rapidement la production d’huile de chanvre biologique. Par la suite, un moulin en meule de pierre, un torréfacteur et une tamiseuse à farine sont venus compléter les équipements permettant de développer une plus large gamme de produits.
Ainsi, nous avons lancé la farine de noix, issue de tourteaux de noix cultivées en Savoie, et l’huile de cameline, dont le principal producteur se trouve maintenant à 10 km du lieu de transformation. Toute la production a lieu à Entrelacs (Savoie).